Dips di foglie di sedano

Dips di foglie di sedano aromatizzate al pistacchio.

 

Per chi non è ancora pronto a lasciarsi alle spalle profumi e sapori di questa splendida estate, ecco un’alternativa al classico pesto di basilico!

Ieri, preparando le basi per vellutate e zuppe mi è avanzato un mega ciuffo di foglie di sedano, non potevo sbarazzarmene così! Quindi…Pesto alle foglie di sedano con pistacchi tostati, sale rosa, una spolverata di parmigiano, olio evo q.b.

🌱Una Dips dal sapore fresco e leggero, da gustare intingendo le vostre verdurine preferite! Chi non ha ancora voglia di apertivi in terrazza con le amiche?